北京中瑞祥糧食脂肪酸值測(cè)定儀操作步驟工作原理 主要采用?電位滴定法?，通過測(cè)量電位突躍變化確定滴定終點(diǎn)，從而計(jì)算脂肪酸值。 ? 操作原理 ?樣品處理?：取10克糧樣，用石油醚提取脂肪后溶解于乙醇-水混合液。 ?自動(dòng)滴定?：以0.1mol/L KOH溶液為滴定劑，通過蠕動(dòng)泵控制流量（0.5-10ml/min可調(diào)）。 ?電位監(jiān)測(cè)?：玻璃電極實(shí)時(shí)檢測(cè)溶液pH變化，當(dāng)電位突躍幅度≥60mV時(shí)，判定為滴定終點(diǎn)。 ? 智能化設(shè)計(jì) ?安卓系統(tǒng)?：觸控界面支持中英文切換，流程引導(dǎo)式操作降低使用門檻。 ?雙泵結(jié)構(gòu)?：獨(dú)立控制滴定液與清洗液，避免交叉污染。 ?防塵蓋?：延長設(shè)備壽命至5年以上。 ? 操作步驟 ?開機(jī)與清洗?：接通電源后，用堿液清洗管路，確保無氣泡殘留。 ?空白滴定?：將電極浸入空白液（無水乙醇+蒸餾水），點(diǎn)擊“空白滴定"記錄體積。 ?樣品滴定?：將電極移至樣品液，點(diǎn)擊“樣品滴定"并記錄體積。 ?結(jié)果計(jì)算?：儀器自動(dòng)計(jì)算脂肪酸值并顯示結(jié)果
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